खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, जनपद फिरोजाबाद।
एफ.एस.एस.ए.आई प्रशिक्षण से होगा मिठाई एवं अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार
आज दिनांक 03 अगस्त 2024 को जिलाधिकारी महोदय के निर्देशन में सहायक आयुक्त (खाद्य)-2 फिरोजाबाद श्री चन्दन पाण्डेय के नेतृत्व व उपस्थिति में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा FSSAI भारत सरकार की FosTac योजना के अन्तर्गत 30 खाद्य कारोबार कर्ताओं के एक समूह का प्रशिक्षण कार्यक्रम मोनार्क होटल फिरोजाबाद में आयोजित किया गया। उक्त कार्यक्रम में शासन द्वारा नामित संस्था P-Tech Educational Trust द्वारा खाद्य व्यापारियों को खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार, साफ स्वच्छता, हाइजिन मेन्टेन हेतु प्रशिक्षण दिलाया गया, व्यापारियों द्वारा खरीदे जा रहे कच्चे खाद्य पदार्थों (रॉ मेटेरियल) में मिलावट की पहचान के आसान तरीकों के बारे में अवगत कराया गया, साथ ही उपभोक्ताओं को खाद्य पदार्थ के निर्माण घटकों के विषय में पूर्ण जानकारी प्रदान किये जाने से सम्बन्धित प्रशिक्षण प्राप्त कराया गया।
प्रशिक्षण कार्यक्रम में दौरान श्री चन्दन पाण्डेय द्वारा अवगत कराया गया कि शासन की मंशा के अनुरुप एवं जिलाधिकारी महोदय से प्राप्त निर्देशों के अनुपालन में भविष्य में भी उक्त प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित कराये जायेंगे, जिनमें खाद्य कारोबार कर्ताओं को प्रशिक्षण दिलाकर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता में सुधार कराया जायेगा तथा खाद्य व्यापारियों की व्यावहारिक समस्याओं पर विशेषज्ञ से परामर्श कराया जायेगा।
बैठक में सहायक आयुक्त (खाद्य)-2, चन्दन पाण्डेय, मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनोज कुमार कुँवर, खाद्य सुरक्षा अधिकारी ओमप्रकाश सिंह, जितेन्द्र कुमार, संदीप कुमार, अनिल यादव, आदि मौजूद रहे।
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